Kalite kontrolü
Her partiyi duyusal, fiziksel ve mikrobiyolojik kontrollerden geçirerek üretime alıyoruz.
TEMİZ ÜRETİM, GERÇEK USTALIK
Her adımını bildiğimiz lezzet.
Fethiye’de 1999’dan beri Ege’nin geleneksel lezzetini modern üretim teknikleri ve sıkı kalite standartlarıyla bir araya getiriyoruz.
Yoğurt mayalama
Geleneksel mayayı kontrollü sıcaklık ve zamanla buluşturuyor, yoğurdun doğal kıvamını koruyoruz.
Peynir ustalığı
Mayalama ve teleme aşamalarını ürüne özel yönetiyor, peynirleri karakterini bulana kadar olgunlaştırıyoruz.
Ayran ve soğuk zincir
Kendi yoğurdumuzdan hazırladığımız ayranı dengeli kıvamla paketliyor, tazeliğini soğuk zincirle koruyoruz.
KALİTE SİSTEMİ
Özen, tesadüfe bırakılmaz.
Her partiyi kayıt altına alıyor; kritik sıcaklık, süre ve hijyen değerlerini düzenli olarak kontrol ediyoruz.